岁在庚子,金秋八月,谷丰稻盈,酒香郁醇。
在中国人民解放军93周年纪念日来临之际,我们共同迎来了遵义酱酒交易中心2020年8月首次封坛活动。此次封坛活动共有来自全国领军人才企业家和各地贵宾200余人参加,一起见证封坛贵宾们在遵义酱酒交易中心将承载着美好寓意的美酒封存。
贵州人生就是博酒业集团董事长罗安贤,董事、总经理赵永安,副总经理余泓、邵兴荣、罗雨廷等到场见证并送上祝福。
伴随着苗家阿妹们热情的少数民族迎宾舞蹈,百余名贵宾安全抵达遵义酱酒交易中心,开启了神圣的封坛之旅。
苗家阿妹起舞迎贵宾
贵宾签名留影
跟随着讲解员的脚步,大家先后参观了遵义酱酒交易中心品鉴中心和定制中心,了解了定制酒的特点以及酱酒的酿造工艺,近距离观察了酱酒酿造过程中7个不同轮次取酒的颜色,品鉴了醇香的龙粉L5以及龙粉L15封坛酒。
“这酒口感很好,入口柔不辣喉,酱香味明显,回味悠长。”来自的全国领军人才的企业家品酒时说道。
“纵有千古,横有八荒,紫尘青陌,生我炎黄。天孕酒星,仪狄杜康。”
封坛仪式主持人致开坛词
在封坛仪式主持人的带领下,大家移步至净手台行“净手礼”,用孕育神奇和酿造美酒的赤水河水净手清心,以表达对酒神的敬重。
贵宾们左手持碗,用右手无名指沾酒弹向天、地,双手捧碗平抬鞠躬,用美酒敬天、敬地、敬酒神,以表达对大自然的敬畏之心,并衷心祈福国泰民安、五谷丰登、事业兴旺、合家美满。
“一摔国兴盛世长,二摔国泰民安久……”,在封坛仪式主持人的引领下,大家进行了摔碗祈福礼,将承载祝福与祈愿的祈福之碗在转运之磨上碰撞出美好的福音。
进入选酒封样区域,封坛贵宾们进行酒样选取、品尝,确认封坛酒的品种及酒质。由封坛嘉宾现场确认封坛酒,并从坛内取出两瓶留根酒,签字封样。一瓶存放在遵义酱酒交易中心,一瓶交由封坛贵宾带走。
龙粉封坛酒严格采用传统的手工工艺法,首先用毛刷将糯米熬制的土浆糊均匀的涂抹在坛口周围。
然后覆上纯天然绿竹提取的竹帛封上坛口,通过坛口周边的浆糊粘牢,并用浸过酒的老麻绳系紧。
在竹帛上再加封一层纤维布,并用麻绳系紧,确保密封。将留有封坛嘉宾信息的号牌挂在酒坛上。
在纤维布外再加封象征喜庆吉祥的红棉,并用浸过老酒的强力老麻绳扎紧密封。
最后在坛口封上遵义酱酒交易中心的专用封条,颁发收藏证书,让封坛贵宾签名并合影留念。
封坛仪式结束后,贵宾们郑重地将刻有“同心同德、在一起、在路上、一辈子”的同心锁与写有贵宾们心中的美好愿望的许愿牌挂在许愿墙上。
封坛大典结束后,大家来到了人生就是博文化品鉴中心——人生就是博雲居山庄,参加了由人生就是博集团举办的长桌宴及篝火晚会。
长桌宴上,充满着大家的欢声笑语。
带着封藏美酒的喜悦,带着对中国人民解放军成立93周年的美好祝愿,大家围着熊熊的篝火,一起热情的舞蹈、欢快的歌唱。
为自己封一坛老酒,满足喝好酒、喝真酒、藏好酒、藏真酒的愿望;
为孩子封一坛老酒,结婚之日启坛,酒更香,爱更深,情更浓;
为父母封一坛老酒,待到松龄鹤寿时,亲手为他们捧上一杯来自岁月与心灵深处最珍贵的祝福;
为朋友封一坛老酒,喝好酒,赠好友,酒老情深;
为企业封一坛老酒,周年、年会、庆典开坛,见证成功,分享喜悦;
为节庆的聚会、送礼封一坛老酒,节庆时刻开坛封装、聚会畅饮、馈赠亲友,一起分享快乐,友谊天长地久。