本文摘要：我州评选出18家餐饮服务食品安全示范店

1月11日，记者从州食品药品监督管理局了解到，由州委宣传部与该局联合开展的“评选命名全州餐饮服务食品安全示范店”活动结果揭晓，湘西民族宾馆等18家餐饮服务单位获“餐饮服务食品安全示范店”称号。

我州评选出18家餐饮服务食品安全示范店

1月11日，记者从州食品药品监督管理局了解到，由州委宣传部与该局联合开展的“评选命名全州餐饮服务食品安全示范店”活动结果揭晓，湘西民族宾馆等18家餐饮服务单位获“餐饮服务食品安全示范店”称号。

　　为创新餐饮服务食品安全监管机制，提高餐饮服务食品安全管理水平，营造餐饮服务行业“诚信经营、创先争优”的市场环境，州委宣传部与州食品药品监管局首次在全州餐饮服务单位中，开展“评选命名全州餐饮服务食品安全示范店”活动。此次评选活动从2012年5月开始，按照“自愿申报、公开审评、动态管理、典型示范”的原则开展，活动吸引了全州50家餐饮服务量化分级管理达到A级标准的餐饮企业申报。

根据许可管理、量化分级管理、制度管理、食品原料索证索票制度、食品加工操作规范等9项评定标准，经过考核、评审，最终评选出湘西民族宾馆、吉首市民族中学食堂、湘西电业局职工食堂、龙山县第一幼儿园食堂等18家“餐饮服务食品安全示范店”。

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