本文摘要：端了15个“黑作坊”，抽检192家小作坊，开州人不用再担心了

为进一步提升食品生产环节质量安全，区市场监管局以创建“名特优”食品生产加工小作坊示范点为契机，开展食品生产加工小作坊整治规范提升专项行动，切实把我区小作坊打造成“小而美”的地方特色名片。

端了15个“黑作坊”，抽检192家小作坊，开州人不用再担心了

为进一步提升食品生产环节质量安全，区市场监管局以创建“名特优”食品生产加工小作坊示范点为契机，开展食品生产加工小作坊整治规范提升专项行动，切实把我区小作坊打造成“小而美”的地方特色名片。

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2020-9-9 09:37 上传

一是开展大排查，整改一批风险隐患。

开展食品生产加工小作坊大排查、大摸底。全面摸清小作坊真实底数和生产经营情况，对全区508家食品生产加工小作坊逐一建立监管档案，并全部纳入D级监管，切实做到“一坊一档”。排查、分类梳理小作坊存在的安全风险隐患和突出问题，下达责令整改通知书51份，排查发现51个隐患问题，现整改完成45个。

开展小作坊监督抽检监测，目前，已抽检小作坊192家197批次，其中不合格14批次。

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（图文无关）二是开展大整治，打击一批违法行为。

开展食品生产加工小作坊大整治。集中整治生产加工白酒、肉制品、糕点等高风险食品的小作坊以及群众反映强烈、投诉举报集中、抽检问题较多的小作坊。同时，加大执法打击力度，依法取缔未取得登记证从事食品生产活动的“黑作坊”“黑窝点”，严厉查处小作坊制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和滥用添加剂等违法行为。

截至目前，依法取缔“黑作坊”、“黑窝点”15个，立案查处6件，查扣不合格食品33L。

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（图文无关）三是开展示范点创建，打造一批亮点标杆。

开展“名特优”食品生产加工小作坊示范点创建，树立小作坊行业标杆。强化登记服务，开展引导帮扶，帮助小作坊通过整改达到登记条件，引导、鼓励具备条件的小作坊申请生产许可，提升为食品生产企业。

开展小作坊业主食品安全知识轮训，规范小作坊经营，提高小作坊业主食品安全主体责任意识和食品安全管理水平。目前，已培训小作坊业主385人，规范提升小作坊33家，打造“名特优”小作坊示范点7家。

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