本文摘要：食品安全宣传周活动启动 副州长余保东参加启动仪式7月27日，2018年全国食品安全宣传周湘西州、吉首市启动仪式在吉首举行，副州长余保东参加启动仪式。

食品安全宣传周活动启动 副州长余保东参加启动仪式7月27日，2018年全国食品安全宣传周湘西州、吉首市启动仪式在吉首举行，副州长余保东参加启动仪式。　　宣传咨询活动中，州、市食安委各成员单位在老爹家居建材广场通过发放宣传资料、设置展板、接受咨询等形式，为广大市民解读食品安全标准，讲解食品安全误区，宣传食材选购、进口食品注意事项、如何网上订餐等与市民息息相关的食品安全知识。　　据了解，此次食品安全宣传周旨在进一步普及食品安全法律法规和基本知识，提高公众的食品安全知识水平、参与意识和自我保护能力，进一步强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识。

我州围绕“尚德守法 食品安全让生活更美好”主题，由州食安办牵头组织州食安委相关成员单位突出重点、难点、热点和反复出现的问题，开展保健食品欺诈和虚假宣传整治行动，宣传保健食品相关法律法规与科普知识。同时，各级食安办和食品安全监管部门动员和指导各类社会团体、专业机构、行业协会，面向广大消费者开展法治、诚信和科普主题宣传活动。

　　启动仪式上，余保东指出，要突出宣传重点，宣传好、普及好食品安全法律法规和食品安全知识。要对食品安全执法人员、食品安全管理人员和从业人员进行系统的食品安全法律、法规、标准和食品安全监管技能培训，全面提升食品安全法制化水平。

要创新监管方式，始终保持打假高压态势，不断提高食品及食用农产品质量安全。

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