本文摘要：单杨院士创新团队涟源农产品-食品加工工作室揭牌

 3月27日，中国工程院院士、省农业科学院院长单杨与省内县级政府合作的第一家创新团队工作室——“单杨院士创新团队涟源农产品-食品加工工作室”签约揭牌仪式在娄底举行。

单杨院士创新团队涟源农产品-食品加工工作室揭牌

 3月27日，中国工程院院士、省农业科学院院长单杨与省内县级政府合作的第一家创新团队工作室——“单杨院士创新团队涟源农产品-食品加工工作室”签约揭牌仪式在娄底举行。单杨与娄底市委书记邹文辉共同为工作室揭牌，娄底市委副书记、市长曾超群，省委组织部省人才发展中心副主任刘锦德及涟源市委书记刘杰见证签约。

省农业科学院党委委员、副院长张德咏，娄底市委农办主任、市农业农村局局长杨萍，涟源市委副书记、市长邓伟谋一同签约。

单杨院士创新团队工作室围绕“健康中国”国家战略，聚焦食品科学技术国际前沿，开展与功能因子开发相关的基础、共性、关键技术并以实现重要功能因子产业化为目标，重点研究柑橘果胶、类黄酮、精油等的工业化提取、分离、纯化与修饰技术，开展生理学和功能学评价，探索功能因子的载运体系构建方法，突破生物活性传递、强化及活性保护关键技术，开发具有重大市场应用价值的新产品。

涟源农产品-食品加工工作室将依托湖南省农业科学院的科技创新平台、科技人才和成果优势，重点围绕柑桔加工、农产品-食品加工打造品牌，开展实地技术服务和技术培训，引育优秀人才，组织召开相关学术论坛，为柑橘产后处理与加工及植物提取等方面提供技术支撑和人才支持，延伸柑橘产业发展链条，推动涟源农产品-食品加工领域科技研发，促进涟源农产品-食品加工产业的健康发展。

涟源市副市长曾尔辉、杨星星出席。

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