本文摘要：在我国的饮食文化中，面条可以说得上是既快捷适口，又深受接待的饮食之一，因为面条的种类许多，口胃多样，所以不管是北方人，还是南方人，喜欢吃面条的人都许多，固然北方更多一些。

在我国的饮食文化中，面条可以说得上是既快捷适口，又深受接待的饮食之一，因为面条的种类许多，口胃多样，所以不管是北方人，还是南方人，喜欢吃面条的人都许多，固然北方更多一些。有的面条吃的人越来越少了，而被誉为“天下第一面”的兰州拉面，为何能够站住脚跟200多年，而耐久不衰呢？ ​面广量大，遍布全国。兰州拉面作为利便小吃，无论是我国的大都会北上广深，还是四五线的边远小县城，险些全国的所有都会，甚至小集镇上都有兰州拉面的踪迹。

难怪有人开顽笑说，中国规模最大的快餐机构，恐怕就是兰州拉面和沙县小吃了，因为随处可见呀。固然，到了兰州拉面的家乡兰州和青海，以及我国的大西北，会更多一些。听说大点的都会另有兰州拉面协会，为保证质量和客源等做好协调事情，岂论是正规的，还是山寨的，总之全国的兰州拉面馆确实够多。

​ 只要正宗，味口不错。作为我国十大面条之一的兰州牛肉拉面，如果正宗，确实可以在中式餐饮中独树一帜的，因为以它的“汤清，肉香，面精”的奇特风味，和“一清二白三红四绿五黄”的卖相，就会让人垂涎欲滴，食欲大开，如此色香味形意俱全的饮食，再加上制作良好，口感极佳，快捷利便，口胃适中，关键是价钱还不是太贵，不愧为普通化的经济小吃之一，价廉物美的生意固然很好了。

因此，这才是受人们接待，又能够耐久不衰的最基础原因。​品牌效应，传承有方。

不得不说的是，在全国规模内，变味的冒牌的兰州拉面实在许多，可是，只要用了这个品牌，就会有一定的效应和知名度，究竟有这么长的历史了嘛，所以，兰州拉面馆的生意，总体来说，在全国各地做得都是不错的。而正宗的兰州拉面饮食单元，更是努力传承传统饮食文化中的英华，不停改良，再加上现在的快餐外卖快递，生长势头迅猛，所以，相信兰州拉面这个历史品牌小吃饮食，还将会越发发扬光大下去的。​ 小我私家看法，接待评论，敬请关注！。

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